iSPIGL

internetové noviny ispigl.eu

Králem vín vinař Horák z Vrbice, Břeclavsko

Pražský hotel Clarion patřil vinařům z Moarvy, ale i Čech, neboť na Galavečeru byl vyhlášen Král vín. Do letošního už jubilejního desátého ročníku populární vinařské soutěže zaslali vinaři z ČR 630 vzorků. Hodnotila je odborná komise, složená ze zkušených enologů, sommeliérů, inspektorů SZPI a učitelů z vinařských vysokých škol. Odborníci se nakonec dohodli na tom, že se podruhé v desetileté historii soutěže dostalo titul Champion suché víno pozdní sběr, složené z odrůd Pálava, Tramín červený a Ryzlink vlašský. Navíc poprvé šlo o víno z barrique sudu.

Šťastným výrobcem se stal vinař Leoš Horák z Vrbice na Břeclavsku, který byl v hotelu Clarion s celou rodinou.Letošní prvenství potvrdil i vítězstvím v kategorii červených vín, opět s barrique cuvée. Stal se tak nejlepším domácím vinařem. Organizátor soutěže Branko Černý řekl, že poprvé v desetileté historii soutěže se na postu vítěze kategorie ocitla dvě stejně hodnocená vína.Žádnou z výpočtových metod, kterou komise použila, se nepodařilo rozhodnout o vítězi.

Dalším oceněným jubilantem se stalo Vinařství Volařík, které již pošesté vyhrálo soutěž kolekcí a doplnilo tak svou fantastickou statistiku na pět vítězství v šesti letech. Průměrné hodnocení vín od tohoto výrobce činilo 87,77 bodů ze stobodové stupnice, což je úžasný výsledek. Přesto se však letos jednalo o velmi těsné vítězství. Osmdesáti sedmi bodovou hranici totiž ještě překročili vína od výrobců Víno Mikulov, Vinařství Mikrosvín Mikulov a šumivá vína firmy Bohemia Sekt. Komise rozdala celkem 20 zlatých medailí, 57 stříbrných a 113 bronzových. Na stříbrnou medaili bylo třeba překročit 86,8 bodů, na bronzovou nestačilo ani 85 bodů. Přestože dalších neuvěřitelných 331 vín překročilo 80 bodů, medaile už na ně žel nezbyla. S mnoha v soutěži oceněnými i neoceněnými produkty se mohou milovníci vinného moku setkat na Královských koštech, které se letos konají od října do listopadu v Plzni, Českých Budějovicích, Ostravě, Hradci Králové, Hustopečích i Praze, a sami zhodnotit jejich kvalitu.

VINAŘ DRMOLA NA HRADĚ

Na Galavečeru v Praze v hotelu Clarion byl mimo jiné i vinař Jaroslav Drmola z obce Bavory u Mikulova, který vlastní spolu s manželkou kromě vinařství i pension U Obecní šatlavy pro hosty, kteří k němu přijíždějí na ochutnávku vín. I on měl vzorky vína v soutěži. Několikrát se pochlubil se svým vínem také hostům Pražského hradu na slavnostní recepci po udělení vyznamenání významným osobnostem k 28.říjnu prezidentem Václavem Klausem. Ve Španělském sále spolu se sestrou nabízeli víno z Bavorova a všem moc chutnalo.

Všechny vinice rodinného vinařství jsou certifikované v BIO režimu. Jaroslav Drmola sbíral zkušenosti v kvalitních vinařstvích v Rakousku. Chlubí se velmi šetrnou prací s velmi kvalitními hrozny z vlastních vinic. Bílá vína se rodí za pomoci řízeného kvašení v nerezových nádobách. Červená vína vznikají dlouhou macerací v kádích a zrají v dubových sudech. Součástí vinařství jsou historické sklepy a malý penzionek, které vám poskytnou útulné, čisté a romantické zázemí pro řízené degustace, pro rodinnou dovolenou i firemní akce. Kapacita vinného sklepa je 30 osob. Výroba, prodej a ochutnávky vín, řízené degustace, prohlídka vinařství, vinic, možnost občerstvení, venkovní posezení, WC v objektu, ubytování, uložení a půjčovna kol. Otevřeno je v pondělí až pátek od 8 do 16 hodin a po dohodě i v sobotu a v neděl: Vinařství Jaroslav Drmola, 692 01 Bavory, telefon: +420 736 487 747, e-mail: vino.drmola@seznam.cz, www: www.vinarstvidrmola.cz Sestra Jaroslava Drmoly dnes získává další zkušenosti z vinařství u sousedů v sousedním Rakousku. S bratrem, Jaroslavem Drmolou a jeho manželkou, byl v hotelu Clarion i vinař Jaroslav Suský z Bavor, který se rovněž věnuje výrobě vína, je nezávislý konzultant, degustátor a má na starosti obchodní a organizační činnost vinařů. Fotografie z Galavečera vinařů v hotelu Clarion v Praze v Galerii ispigl.eu /r/