iSPIGL

internetové noviny ispigl.eu

Sto vín v Salonu, hvězda vinařů Vozdecký

Ke konci týdne, 24.2.2012, se na zámku ve Valticích na Břeclavsku uskutečnila slavnost vinařů. Za účasti prof. Viléma Krause, který je čestným předsedou, odborníků, politiků, senátorů, poslanců, čestných hostů, zástupců vinařů a médií, byly předány diplomy vinařům, jejichž vína obdržela ocenění "Salon vín České republiky 2012". Od soboty, 25. února je degustační expozice otevřena veřejnosti. Kromě vyhlášení sta vín s titulem "Salon vín ČR 2012" byly vinařům předány také ocenění pro šampiona Salonu vín - národní soutěže vín 2012, vítěze jednotlivých kategorií a nejlepší kolekci soutěže.

Absolutním Šampionem soutěže pro rok 2012 a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stal Ryzlink vlašský 2009, výběr z hroznů z Vinných sklepů Valtice a.s. s původem ve vinařské obci Dolní Dunajovice a viniční trati Kraví hora. Mezi červenými víny byl nejlépe hodnocen Cabernet Sauvignon barrique 2006, pozdní sběr rovněž společnosti Vinné sklepy Valtice a.s. V kategorii bílých polosladkých vín se porota shodla na Chardonnay 2010, pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s. Jako nejlepší v kategorii sladkých vín zvítězilo slámové víno Chardonnay 2004 vinaře Oldřicha Drápala. Z vín rosé a klaretů porota vybrala Rulandské modré rosé 2010, pozdní sběr z Vinařství Plešingr, s.r.o. V kategorii jakostních šumivých vín zvítězil Bohemia Sekt Prestige demi sec 2009 od společnosti Bohemia Sekt, s.r.o. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnesla společnost ZNOVÍN ZNOJMO a.s. Vyhlášeny byly také ocenění za nejlepší víno v návštěvnickém hlasování v minulé kolekci ročníku 2011, kterým bylo Sylvánské zelené pozdní sběr 2009 od společnosti Moravíno s.r.o. Nejlepším vinařstvím v tomto návštěvnickém hlasování ročníku 2011 byla vyhlášena společnosti Vinselekt Michlovský, a.s.

V poměrovém zastoupení bylo do kolekce vybráno 62 vín bílých, 34 vín červených, 2 růžová vína a 2 vína šumivá. Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a 2 vína cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Rulandské šedé s 11 zastoupeními, dále Ryzlink rýnský a Sauvignon s 8 zastoupeními, Veltlínské zelené, Chardonnay a Cabernet Sauvignon se 7 zastoupeními a Tramín červený a Rulandské bílé s 6 zastoupeními. Dle jakostního zařazení je 54 vín v pozdním sběru, 20 vín ve výběru z hroznů, 9 vín jakostních a 3 vína ledová, slámová, zemská a VOC; 2 výběry z bobulí, 1 víno likérové a kabinetní. Nejzastoupenějším ročníkem je ročník 2009 s 44 víny a ročník 2010 s 40 víny. Nejstarší víno je z roku 2004. Největšího počtu vzorků v Salonu vín dosáhla mikulovská vinařská podoblast s 29, dále slovácká a velkopavlovická s 23, podoblast znojemská s 20 a mělnická s 2 víny. V letošním roce byly nejúspěšnější tyto firmy: ZNOVÍN ZNOJMO a.s. a Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. s 10 víny; Vinařství MIKROSVÍN a.s. a Habánské sklepy, spol. s r.o. s 6 víny, Vinné sklepy Valtice a.s. s 5 víny, dále Vinum Moravicum a.s., Vinselekt Michlovský a.s., Štěpán Maňák a PATRIA Kobylí a.s. se 4 víny. Celkem dodalo vína do expozice Salonu vín 41 vinařských firem.

Na slavnosti vinařů v Salonu vín na zámku ve Valticích nechyběl ani jeden z největších odborníků na vína v ČR i v zahraničí ing, Josef Vozdecký, který 42 let působil v Bohemia Sekt. Řadu let jako generální ředitel. Pod jeho vedením převzal Bohemia Sekt společnost Víno Mikulov včetně Vinařství Pavlov, společnost Habánské sklepy ve Velkých Bílovicích na Břeclavsku, Chateau Bzenec, společnosti Pražská Vodka, Nordic Ice a Danybyl. Bohemia Sekt se pod vedením ing. J. Vozdeckého umístila mezi TOP 25 nejlepšími akciovými společnostmi ČR a v roce 2010 byla zvolena Vinařstvím roku ČR. Ing. Josef Vozdecký Bohemia Sekt reprezentoval a zastupoval jako víceprezident Českomoravského svazu vinařských podniků, byl předsedou správní rady Národního vinařského centra, byl ve správní radě Mendelovy univerzity v Brně, jako člen Vinařského fondu byl v ostatních grémiích a v Komoditní radě pro víno Ministerstva zemědělství. Ing. Vozdecký pochází ze staré vinařské rodiny na Moravě, na Břeclavsku. Vystudoval učňovskou školu, střední školu vinařskou ve Valticích a Vysokou školu zemědělskou v Brně. Po získání diplomu inženýra se točí kolem vína až dodnes. Jako generální ředitel Bohemia Sektu si našel čas i na sport ve Sportovním areálu Slavie VŠ v Plzni, kde hraje dodnes, nejčastěji s manažerem Mgr. Ivo Roubalem. Když se tam zastavíte, určitě ho tam spatříte. Ing. Vozdecký je oblíbený nejen mezi vinaři, odborníky a politiky, ale i umělci a zpěváky. Fotografie v Galerii ispigl.eu /re/